烹飪課程烹飪學校西廚學院京粵滬菜式正宗粵菜科粵式點心科京 ... | 社區大學終身學習網
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烹飪課程烹飪學校西廚學院....打麵全科及雲吞麵科全科HK$1800(包括學費,講義及教授材料)堂上參與製造。按時開班,請參閱新班預告。
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經考試合格及本校認為品行良好,可申請發給有效廚師文憑。
正宗粵菜科 全科 HK$3840 (包括學費、講義及教授材料) 循環教授,隨時插班,堂上參與製造。 上課時間︰旺角︰逢星期一、三,夜班︰七時半至十時半 (六個星期完成) 實習時間︰逢星期一、三、五 正午十二時 第一課︰魚蓉豆腐羹 咸旦蒸肉餅 五柳黃花魚第九課︰荔芋扣肉 干炒牛河 西檸煎軟雞 西檸煎軟鴨第十七課︰炒三黃蛋 原汁炆牛腩 紅炆石班腩 紅炆石班頭 第二課︰原粒豆豉雞 生炒肉排 油泡土魷 油泡鮮魷第十課︰翡翠骨香雞 免治牛肉飯 香煎芙蓉蛋 香煎芙蓉蟹第十八課︰香菠咕嚕肉 蠔油牛肉 叉燒撈麵 叉燒辦麵 第三課︰腰果炒珍肝 肉絲炒麵 中式牛柳 中式豬扒第十一課︰紅燒海上鮮 鍋貼鱸魚夾 椒子炒肉絲第十九課︰豉椒炆肉排 酥炸鯪魚球 茄汁石班塊 奶油石班塊 第四課︰星洲炒米粉 桂花炒魚肚 酥炸牛肉丸 酥炸生蠔第十二課︰七彩牛柳絲 豬什炒河 蟹肉扒鮮菰 蠔油鮮菰第二十課︰脆皮鱸魚卷 吉列蝦球 羌蔥爆豬肝 羌蔥爆牛肉 第五課︰鴻圖窩麵 菜膽上湯雞 滑蛋鮮蝦仁 大良煎蝦餅第十三課︰會伊窩麵 香芋滑雞煲 煎琵琶豆腐 太史豆腐第廿一課︰紫羅牛肉 牛肉炒河粉 雞茸會魚肚 桂花會魚肚 第六課︰百花龍鳳卷 京都焗肉排 楊州窩麵 菜遠炒八珍第十四課︰椒鹽肉排 紅燒豆腐 大良炒鮮奶 西施滑蝦仁第廿二課︰楊洲炒飯 西芹炒雞柳 什錦炒肉丁 宮寶鮮蝦仁 第七課︰牛肉窩米 合桃雞丁 梅子煎肉排 豉汁蒸肉排第十五課︰西湖牛肉羹 豉椒鳳爪 西芹炒班球 菜遠炒班球第廿三課︰椒鹽中蝦 蠔皇干燒伊麵 脆皮炸鮮奶 雞子戈渣 第八課︰...烹飪課程烹飪學校西廚學院京粵滬菜式正宗粵菜科粵式點心科京 ... | 社區大學終身學習網
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