行家教你品茶 | 社區大學終身學習網
![行家教你品茶](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
...包括第一桶金、金磚四國、一個台灣兩個世界、成功者的筆記本、台灣哥倫布、新...色明顯轉黃,如凍頂烏龍、金萱;重發酵茶有明顯橘紅色澤,如紅玉及迎香紅茶。
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封面故事| 撰文者: 郭恆成 |出刊日期: 2017-07-27
(來源.shutterstock)
不懂從何品起?楊盛勳傳授視覺、嗅覺乃至味覺三大品茶心法:
•觀色
不發酵或輕發酵茶呈青綠色,如龍井、碧螺春;部分發酵茶水色明顯轉黃,如凍頂烏龍、金萱;重發酵茶有明顯橘紅色澤,如紅玉及迎香紅茶。
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