三餐這樣吃,讓你省錢瘦身又健康! | 社區大學終身學習網
![三餐這樣吃,讓你省錢瘦身又健康!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
三餐這樣吃,讓你省錢瘦身又健康!·不吃早餐反而胖,健康吃才是王道·早餐:穀類、燕麥、水果·午餐:一份米飯或麵食、2-3種蔬菜、1份魚或肉·晚餐:一份魚或肉、1-2份 ...
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現代人愈來愈重視健康生活,對「吃」這一塊尤其重視。你可以想像大家熱愛的美食—「義大利麵」,連義大利人都開始少吃了嗎?
CNBC(美國消費財經新聞頻道)報導,根據英國英敏特市調公司研究顯示,在2016年義大利,人均消費義大利麵量較5年前減少至15.2公斤,共下跌了10.6%。這項調查指出:「碳水化合物恐懼症(carbophobia)正在衝擊義大利麵的全球銷量。」健康意識抬頭,消費者將麵食等澱粉類食物,視為肥胖的元兇!不過,只避開澱粉真的就能達到健康飲食嗎?
不吃早餐反而胖,健康吃才是王道想要開始實行「新飲食新氣象」,那麼三餐吃什麼就都得經過規劃,不僅吃的健康,更是省錢又能瘦身。很多人為了省錢或減肥會略過早餐只吃午餐,然而連醫生都說不吃早餐反而容易胖!因為起床之後沒吃早餐會讓身體誤以為還沒起床,如此一來不僅工作沒精神,基礎代謝率也會變差,不僅沒瘦下來還會增肥。
健康飲食的原則之一早餐絕對不能少,但是究竟要怎麼吃才是真的健康呢? 接下來聽聽專家建議,三餐奉行這個就對了!
早餐:穀類、燕麥、水果一日之計在於晨,早餐是一天活力的來源,要儲備足夠的能量才能整裝待發,準備面對接下來的挑戰。
清爽滿足早餐:需要足夠的熱量,但又不能太高,否則迅速拉高之後又降低,反而對身體造成危害,也會導致工作效率低落。為了滿足這些要求,升糖值低的「粗糙穀類」是最佳選擇,其中燕麥除了升糖值低也有降低血液中膽固醇的效果。
除此之外可以搭配其他綜合穀類,加上無糖豆漿或牛奶為基底,外加一小份水果可以補充維生素,但糖分不宜太高。如半顆芭樂、一跟香蕉,或者一顆奇異果都是很好的選擇。同時中醫講求「胃氣要足」,所以早餐要吃溫熱的食物才能保護胃氣,緩緩喚醒休息了整晚的體內循環,因此建議豆漿或牛奶在飲用前要經過加熱,避免一大早身體剛甦醒就喝冰的。
午餐:一份米飯或麵食、2-3種蔬菜、1份魚或肉午餐一定要吃主食,可以選擇米飯或麵食,但中醫也建議因為現在的麵食多含有加工物,外食族還是以吃米飯為宜...
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