世界咖啡冠軍王策咖啡館「VWI by CHADWANG」2.0升級亮相 ... | 社區大學終身學習網
![世界咖啡冠軍王策咖啡館「VWI by CHADWANG」2.0升級亮相 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年11月15日—由「世界咖啡沖煮大賽」冠軍王策創立的品牌「VWIbyCHADWANG」新店點升級亮相,究竟做了哪些改變呢?從質感裝潢、必喝咖啡、全新甜點帶你一次看!
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美食 | Nov 15 , 2021 00:00
由「世界咖啡沖煮大賽」冠軍王策創立的品牌「VWI by CHADWANG」新店點升級亮相,究竟做了哪些改變呢?從質感裝潢、必喝咖啡、全新甜點帶你一次看!
文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/VWI by CHADWANG
世界咖啡冠軍王策咖啡館「VWI by CHADWANG」升級亮相!裸露紅磚牆、必喝咖啡、全新甜點必訪3亮點一次看
由「世界咖啡沖煮大賽冠軍」王策所創立的品牌「VWI by CHADWANG」創始店於九月初結束後,新店點2.0全新升級亮相!地點同樣選擇於東區商圈,但有別於創始店位於車水馬龍的馬路邊,新店點遷至靜巷內,一旁還有充滿遊樂設備的童趣公園,從選址、店內裝潢、咖啡飲品及甜點都更新,這次也特別整理3大亮點,必定讓眾咖啡迷看了想火速衝來~
世界咖啡冠軍王策咖啡館「VWI by CHADWANG」升級亮相!裸露紅磚牆、必喝咖啡、全新甜點必訪3亮點一次看
亮點1:裸露紅磚牆、邊際模糊化
「未完成」是王策親自對新店定調的主軸,直以來均強調咖啡師與客人的互動,為了落實此想法,特別打開吧台,運用裸露紅磚牆,模糊咖啡師與客人的界線。而吧台後方的水泥牆,則以鑽打的方式呈現不平整的表面,期盼運用多元媒材的設計,呼應未完成之主題,也替整體空間增添趣味性。
世界咖啡冠軍王策咖啡館「VWI by CHADWANG」升級亮相!裸露紅磚牆、必喝咖啡、全新甜點必訪3亮點一次看
(左起)卡杜艾、寶山黑糖拿鐵
(左起)卡杜艾、寶山黑糖拿鐵亮點二:限量豆、創意特調
十一月迎來的限量豆為「卡杜艾」來自巴拿馬波奎特,採用日曬方式烘焙,明亮果香味、尾韻微酸,是款平易近人的咖啡。其餘的創意特調則順...
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