Tea Tasting Level 1茶葉品評一級認證 | 社區大學終身學習網
![Tea Tasting Level 1茶葉品評一級認證](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
以系統化、邏輯化的方式學習茶知識,接觸評茶感官開發的專業訓練課程....國家級高級評茶員合格證書中國國家級高級茶藝師合格證書中國教育部高級茶藝師【展演經歷】
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一、感官品評與風味敘述 .氣味介紹與敘述 .味道介紹與敘述 .口感介紹與敘述
二、水質與茶湯品評的口感影響 .水的基本知識 .硬度與酸鹼值計算方式 .水的分類方式 .品評Tasting
三、國際茶葉鑑定方法 .國際茶葉器具介紹 .國際茶葉鑑定標準與操作流程 .評茶比賽步驟
四、國際六大茶類分類 .何謂『茶』? .六大茶類分類 .品評 Tasting-六大茶類
五、世界茶產區 .世界茶葉現況 .傳統產區 .新興產區
六、茶葉發酵與烘焙作用 .茶葉的發酵 .茶葉的烘焙 .品評 Tasting-六種不同發酵程度和不同烘焙程度的茶
課程費用已包含課程使用教材費 另加贈鑑定杯組一套(價值400元) --------------------------------------------------------------- 一、考試內容及測驗方式: .考試方式:筆試 .考試內容:20題選擇題 .考試範圍:課程教授之內容,測驗於課程完畢後進行,講師會考前進行重點複習。
二、認證成績審核方式 .成績計算:筆試,選擇題共20題,答錯不倒扣,考試時間為30分鐘。 .認證標準:筆試成績達60分(含)以上者,考試一個月後授予合格者「Tea Tasting Leval 1茶葉品評一級」認證之中文合格證書及文化大學結業證書(如需英文版請報名時告知)。 --------------------------...
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