台灣珍奶推手!讓「被嘲笑的目標」實現,六角怎麼利用「以終 ... | 社區大學終身學習網
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2020年5月7日—六角國際擁有9間餐飲連鎖品牌,以日出茶太最廣為人知,全球分店數逾1000間。「築高牆、廣積糧」的企業文化讓他們在疫情中站穩,持續往百億營收目標 ...
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還記得去年在日本掀起的「珍珠奶茶之亂」嗎?當時,珍奶風潮席捲日本,市面上出現珍奶軟糖、珍奶布丁,甚至還有珍奶比薩、珍珠納豆等獵奇品項,引發台灣網友熱議。
回頭追溯台灣珍珠奶茶走向國際的過程,六角國際是重要的幕後推手。
2004年,在新竹從La Kaffa(六角咖啡)起家,六角國際董事長王耀輝發現,海外的珍珠奶茶品質不穩,造成消費者印象欠佳,「我們知道這是因為沒有後續的管理和品牌維護。」隔年,六角國際創立「Chatime日出茶太」,瞄準這個市場缺口,著手打造一個國際連鎖茶飲品牌。
從創立初期,六角就積極從麥當勞、肯德基、Subway等美系連鎖餐飲品牌網羅人才,朝「國際品牌授權」的企業邁進。而今,六角國際旗下除了有日出茶太,還有BAKE CODE、仙Q冰菓室等品牌;子公司王座國際餐飲集團旗下也代理和經營包括杏子日式豬排、「段純貞」牛肉麵、大阪王將等餐飲品牌。
其中,光是日出茶太這塊招牌已經插旗橫跨6大洲、45個國家、超過1,000間門市。集團自2015年上櫃以來,更連續4年創下營收成長超過20%的好成績。2019年,六角國際營收49.56億元、營業淨利6億元,雙雙創下歷史新高。
對於亮麗的財務表現,六角國際並不意外。「我們4年前就做好規畫,企業轉型不可能1~2年內就做到。」然而,在2016年日出茶太的國際代理商大會上,當「我們喊出年營收3年達50億、5年百億目標的時候,現場整個哄堂大笑。」執行副總經理王麗玉回憶,那時六角年營收只有16億元,這個目標對代理商來說,簡直是天方夜譚。
對照3年後,集團在2019年達成了年營收50億的目標,王耀輝表示,「用『以終為始』的概念來看,我們就會知道每個區域、每年要成長多少、需要多少物料和行銷資源,按照步驟去做。」
一路走來,六角的成長也並非順風順水。2017年,六角撤銷與馬來西亞代理商的合作,一口氣收掉165間門市,主因是對方使用了未經授權的物料,犯了連鎖餐飲的大忌。
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