【中式點心】蔬菜盒子。包裹滿滿蔬菜香 | 社區大學終身學習網
![【中式點心】蔬菜盒子。包裹滿滿蔬菜香](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年3月28日—【中式點心‧蔬菜盒子】這次是大長篇!...素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗...(基本上素食的餡料都算是半熟的狀態如果是用肉就要比較注意熟度).
![【中式點心】蔬菜盒子。包裹滿滿蔬菜香](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
【中式點心‧蔬菜盒子 】
這次是大長篇!!!!!
好久沒出現的大長篇
而且怕大家某些步驟有疑問
特地多拍很多張圖片 (整理照片整理到手軟阿@@)
希望大家看得懂
如果有興趣的可以試著做看看
這是很豐富的餡料
可以嘗試在水餃上面
也可以自己搭配
最主要是想要消耗高麗菜阿!!!!
麵皮部分:
中筋麵粉 3杯
熱水 約90度 1杯
冷水 1/4 杯
一點鹽巴
一點糖
餡料部分:
皮絲 (用熱水泡軟)
杏鮑菇
胡蘿蔔
乾香菇 (泡水)
冬粉 (用冷水泡軟)
芹菜
高麗菜
調味料:
香菇粉
胡椒粉
醬油膏
...
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