巧克力製作(自學課程)的摘要 | 社區大學終身學習網
![巧克力製作(自學課程)的摘要](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
本課程目標是以烘焙行業的工藝特質為主,並以文化創意的思考來源為輔,運用台灣農、漁特產與西方的巧克力相結合,實作產品共計30種具有台灣本土風味的巧克力產品。學習本 ...
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