三高遠離你!3步驟自製中醫世家的養生牛蒡茶 | 社區大學終身學習網
![三高遠離你!3步驟自製中醫世家的養生牛蒡茶](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
茶飲☀促進血液循環☀圖:牛蒡茶(時報文化提供)【早安健康編輯部】牛蒡營養豐富,有「蔬菜之王」美譽,因為營養可比人蔘,甚至在日本有「東洋蔘」美名。
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【早安健康編輯部】牛蒡營養豐富,有「蔬菜之王」美譽,因為營養可比人蔘,甚至在日本有「東洋蔘」美名。牛蒡不僅可以烹煮食用,日本著名的「不老醫生」南雲吉則十分推崇牛蒡茶,根據南雲醫生的著作,牛蒡茶不僅可以減肥、美肌、改善手腳冰冷,提升免疫力、防癌,也能改善血管氧化、預防心血管疾病。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1]牛蒡茶更適合四季飲用,對體內環保非常有幫助,可以降血脂、降血壓、通便、預防膽結石,是一款清血排毒的養生茶飲,也因此能預防青春痘,達到美容的功效。
圖:牛蒡枸杞茶(時報文化提供)提供兩款牛蒡茶的變化版茶飲:搭配枸杞子,可以強筋壯骨、促進新陳代謝、預防貧血,糖尿病人也適合飲用;或是配上薄荷葉及少許冰糖,對於有頭暈痛、嗓子疼、發燒、鼻涕發黃等症狀的風熱型感冒也很有幫助。有空時不妨嘗試3步驟自製乾牛蒡絲備用,簡單又養生!
《乾牛蒡絲》
準備材料:牛蒡一根。 準備工具:微波爐、高壓鍋、密封罐
做法: 1. 將新鮮牛蒡洗淨,帶皮斜切成長圓形薄片,再切成細絲。 2. 放入微波爐高溫烤兩分鐘,讓牛蒡絲呈半乾的狀態。 3. 放入高壓鍋裡,不蓋蓋子,開小火,輕輕地不斷翻炒,把牛蒡絲炒到乾脆、散發香味為止,放入密封罐中保存。
✔注意:可以分幾次炒,建議每次炒的量剛好覆蓋鍋底,較容易炒均勻。 圖:牛蒡薄荷茶(時報文化提供)
《牛蒡茶》 做法:取一小把乾牛蒡絲,沸水沖泡,燜十分鐘後飲用。沖泡幾次後,茶水顏色變淺,牛蒡絲泡到發白時,可以撈出來吃掉。
《牛蒡枸杞茶》 材料:乾牛蒡絲300克、枸杞子120粒。 做法:把全部材料分成10份,分別裝入10個茶包袋。每次取1袋,用滾水沖泡,燜10分鐘後飲用,可以重複沖泡。 ...
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