烘焙迷不能錯過的線上大師班!跟世界甜點冠軍學甜點 | 社區大學終身學習網
![烘焙迷不能錯過的線上大師班!跟世界甜點冠軍學甜點](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年10月26日—PPA學習平台舉辦「PPA線上烘焙展」,聯手世界甜點的冠軍法籍主廚、國際級...麵團教學:直接法、中種法、液種法、老麵法;生吐司、創意吐司、多口味 ...
![烘焙迷不能錯過的線上大師班!跟世界甜點冠軍學甜點](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
PPA學習平台舉辦「PPA線上烘焙展」,聯手世界甜點的冠軍法籍主廚 、國際級大師與甜點設計師等,教學超過40款獨門配方甜點、職人級麵包。
疫情宅在家也能過得充實療心。PPA(PressPlay Academy)線上學習平台於入秋時節,推出暖心甜實力的「烘焙,一趟奇幻又療癒的星球冒險」線上烘焙展[1],邀請法國名廚Alexis Bouillet、甜點藝術家 Jeffrey、資深麵包職人張錫源、法國藍帶甜點師Linda等多位烘焙大師,從基礎、進階延伸應用與變化,跨足經典丹麥麵包、最夯生吐司、巧克力甜點、馬卡龍等,深入烘焙多國籍文化、多品項的甜點麵包開發全新課程,帶大家走進烘焙世界,展開一趟奇幻又療癒的星球冒險。
四大名師搶先看!世界甜點冠軍─Alexis Bouillet法國名師|道地丹麥麵包 跟世界甜點冠軍學烘焙 - 在家做法式丹麥麵包!講師:法國名廚Alexis Bouillet 照片來源 / PressPlay Academy
丹麥麵包著重口感層次的表現,邀請榮獲2011 世界技能大賽甜點冠軍的法國名廚Alexis Bouillet專業授課,Alexis Bouillet為多間米其林三星甜點與行政主廚(巴黎喬治五世四季酒店、 STAY by Yannick Alléno 行政主廚等),被業界譽為,學習丹麥麵包最推薦的正宗老師。
一系列課程安排,跟著法國名師完整學習丹麥麵包全攻略! 照片來源 / PressPlay AcademyAlexis Bouillet丹麥麵包名廚課程設計七款獨家研發,在家也能做的經典丹麥麵包、經典法式可頌、覆盆子可頌、布里歐修卷、維也納甜麵包、橙香咕咕洛伕等,從丹麥麵包的歷程、故事到實作,並從甜點靈感發想、開業心得與商品化設計等,若想往專業甜點師升級技能,這堂課值得納入清單,居家手法、營業用的專業器具,課程中全套示範,隨課附贈電子版商業食譜。
線上報名:跟世界甜點冠軍學烘焙 - ...
QQ 烘培坊 | 社區大學終身學習網
五星級法式經典甜點在家做 | 社區大學終身學習網
烘焙課程-新人首單立減十元 | 社區大學終身學習網
烘焙迷不能錯過的線上大師班!跟世界甜點冠軍學甜點 | 社區大學終身學習網
甜素-SWEETVEGAN | 社區大學終身學習網
線上烘焙課程值得上嗎?10款熱門線上烘焙課程評價與推薦 | 社區大學終身學習網
響藝 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
實用攝影&數位影像哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習實用攝影&數位影像可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家庭簡易水電維修哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習家庭簡易水電維修可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
樂活投資股票實務哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習樂活投資股票實務可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
絃樂鍵盤拉彈趣-初階哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習絃樂鍵盤拉彈趣-初階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
自然手作的甜點滋味哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習自然手作的甜點滋味可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
義大利咖啡拉花的藝術哪裡學?新北市新莊社區大學開課資訊
想要學習義大利咖啡拉花的藝術可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
紙黏土創作哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習紙黏土創作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
墨彩畫研究哪裡學?宜蘭縣羅東社區大學開課資訊
想要學習墨彩畫研究可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手做烘焙趣哪裡學?新竹縣竹北社區大學開課資訊
想要學習手做烘焙趣可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中東肚皮舞(基礎)哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習中東肚皮舞(基礎)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
不動產大小事哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習不動產大小事可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手工皂及保養品 DIY哪裡學?臺中市后豐社區大學開課資訊
想要學習手工皂及保養品DIY可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
時裝流行趨勢與創意手作哪裡學?新北市三重社區大學開課資訊
想要學習時裝流行趨勢與創意手作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
四季美食廚房-春夏兩季煮好料哪裡學?臺北市信義社區大學開課資訊
想要學習四季美食廚房-春夏兩季煮好料可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中西式點心烘焙哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中西式點心烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...