歐式麵包彙整 | 社區大學終身學習網
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這篇分享免揉麵包的為什麼&背後原理,免揉麵包的概念是由美國一位烘培師傅JimLahey提出的,他在著作「MyBread」第一次提出免揉麵包的概念跟不同的食譜變化,非常 ...
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