根本不必去國外學啊!跟著藍帶甜點師EVA學會5種經典法式甜點 | 社區大學終身學習網
![根本不必去國外學啊!跟著藍帶甜點師EVA學會5種經典法式甜點](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年8月29日—做個巴黎可愛女人!網友狂敲的「法式甜點烘焙課」開課囉!
![根本不必去國外學啊!跟著藍帶甜點師EVA學會5種經典法式甜點](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
本次邀請到all YU can bake 創辦人Eva,一位不務正業半路出家到法國藍帶學藝的甜點師!嗜吃如命,熱愛旅遊,生活點滴皆是創作靈感來源。把原先從事時尚服飾產業的美感轉移到甜點的創作上。重視甜點視覺,更重視甜點內含的本質來傳達她對甜點最真實的思維。
一起來看看甜點師的心路,更不要錯過她即將要親授的「法式甜點烘焙課[1]」喔!
EVAQ:好奇甜點師Eva的一週都是怎麼度過的?是否都在做甜點?
Eva:現為自由工作者的甜點師,但曾為OL的我還是盡量讓自己擁有與一般人一樣正常的作息。週一到週五保持工作狀態,週末就能陪陪家人與朋友。
基本上成為甜點師似乎是個魔咒,平常都在做甜點,即使沒訂單也需要研發!不做甜點時,看得書與吃得也都會跟甜點相關(陰魂不散) 此所謂標準的愛到咖慘死啦~
Q:甜點對於Eva老師來說是什麼?當初是怎麼會想要開始學法式甜點的?
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