中餐烹調丙級技術士考照介紹 | 社區大學終身學習網
一、餐具︰瓷盤、配菜盤、器具.二、鍋具︰鐵鍋、蒸籠鍋.三、刀具.四、砧板︰分熟食砧板﹙白﹚、生食砧板﹙紅﹚.五、抹布.※如須使用蒸籠可先預熱。
一、餐具︰瓷盤、配菜盤、器具. 二、鍋具︰鐵鍋、 蒸籠鍋. 三、刀具. 四、砧板︰分熟食砧板﹙白﹚、生食砧板﹙紅﹚. 五、抹布. ※如須使用蒸籠可先預熱。※ 技術士技能檢定中餐烹調(葷食項)丙級術科測試參考資料 | 社區大學終身學習網
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丙級中餐烹調技術士 | 社區大學終身學習網
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<考試簡章>111年中餐烹調技術士技能檢定簡章 | 社區大學終身學習網
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