共生共榮的食物森林 兼談Permaculture樸門永續設計 | 社區大學終身學習網
![共生共榮的食物森林 兼談Permaculture樸門永續設計](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2013年6月14日—蝴蝶風-新故鄉基金會-Permaculture樸門永續設計-亞...人與社群)來設計庭園農莊、社群生活、都市生態等,以尋求並建構人類和自然生態環境的平衡點。
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撰文/亞曼(台灣樸門永續發展協會理事長)
聯合國在1987年發布「我們共同的未來(Our Common Future)」報告,提出人類永續發展的概念,將「永續發展」定義為「能夠滿足當代的需要,且不致危害到未來世代滿足其需要的發展過程」。
2008年底,聯合國糧食署也在一份關於「糧食安全」的報告中指出,小島國家必須儘速建立糧食系統對氣候變遷的適應能力,以避免未來農漁牧業可能遭到的巨大破壞與經濟損失。
開發食物來源VS.永續發展
這兩份報告讓很多國家明瞭,開發自給自足的食物來源,既可減少外匯支出,也是確保國家安全的基本要件。處在天災不斷、水資源與糧食危機的今天,無論是「永續發展」或「開發自給自足的食物來源」,對島國台灣來說,都是當務之急,也是在這塊土地上生活的人們,需面對的共同課題。
但在開發食物來源之際,又要能兼顧永續發展的世界思潮,的確須審慎設計與考量。1974年由澳洲學者比爾‧默立森(Bill Mollison)和大衛‧洪葛蘭(David Holmgren)共同提出的「Permaculture」(中譯「樸門永續設計」)概念,如今已在全球160個以上的國家推廣,這種既強調永續性作物栽培,又能建構人類和自然環境平衡點的系統,似乎是個魚與熊掌可兼得的重點解決方案選項。
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