食用酵素的製作方法、用法及使用比例 | 社區大學終身學習網
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2021年2月12日—4、作種植、栽培花草、水果的荷爾蒙:稀釋比例1:500,1個月只能使用1次。5、澆花、澆菜:稀釋比例:1:1000。1瓶蓋的酵素,加入1.5公升的水。用法:噴灑 ...
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食用酵素的製作方法、用法及使用比例
一、酵素簡介
酵素分爲環保酵素(又稱垃圾酵素)和飲用酵素兩類。
環保酵素做法:利用家裡的果皮(榴槤的皮和籽不要放進去,鳳梨皮、菠蘿皮不要加,因農藥多,其他任何水果的籽都可以放)、蔬菜皮(家用環保酵素最好不要油膩垃圾),加紅糖(或大塊冰糖)、水(能喝的就行,要涼的,自來水都可以),按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例裝進一個密封容器內(最好用塑料桶或罈子等),不能裝滿,要留出1/3的空間,因爲發酵過程會產生臭氧氣體,第一個月每天要打開瓶蓋放氣並攪拌一下,從第二個月開始就不用放氣了,等待3個月,環保酵素就做好了。做成功的酵素會是酸酸的味道,果皮加的越多,會越香。加入的果皮種類越多越好。
飲用酵素做法:就用水果做,水果種類越多越好,水必須是能喝的水、純淨水、過濾水、涼開水都可以,發酵時間要比環保酵素長,至少6個月,材料比例同上,不同的是飲用酵素宜用天然蜂蜜,其它做法與環保酵素相同。酵素容器上最好寫上「我愛你」、「感恩你」、「謝謝你」這一類愛心標語,會發酵得更好。酵素有很多不爲人知的保健功效,但首先是爲了減少和利用垃圾、環保而做,動手嘗試、親身實踐是最重要的。
二、飲用酵素用法
常規飲用方法:2湯匙(30毫升)酵素原液+1瓶溫開水(30度、3000毫升左右),每天3次,飯前半小時空腹喝。一天最少喝3000毫升。稀釋比例:1:100。
A、家用
1、炒菜:煮湯、煮飯、煎炸都可以放,絕對沒問題。鍋燒熱後,放油和佐料,倒進菜之後,馬上下酵素,1湯匙就夠了,不要太多,這樣炒,菜里的營養不會流失,酵素會把營養鎖在菜裡面,提升食物精華,保全食物鮮味。
2、分解調味料有害物質:酵素可加在任何調味料里,它能分解MSG、色素和有害物質。
B、保建
1、常喝酵素水可調理胃病。
2、餵...
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