上班族便當 | 社區大學終身學習網
酸女孩為大家精心設計年後甩肉五日便當菜特別企劃,從聰明挑選食材開始到簡易自家運動,讓大家能用少少的時間,快速料理出美味、健康、低卡,但一樣能飽足、不委屈自己的 ...
收藏文章 上班族便當, 一鍋營養搞定, 剛剛好的五日收腹操上班族便當: 年節期間放肆的大吃、大玩,年後也要來收心,回歸正常作息,但低頭一看小腹便便,後悔指數飆破100! 酸女孩為大家精心設計年後甩肉五日便當菜特別企劃,從聰明挑選食材開始到簡易自家運動,讓大家能用少少的時間,快速料理出美味、健康、低卡,但一樣能飽足、不委屈自己的料理;追劇的同時還能做些簡單的瘦小腹動作,真是完美!
想瘦身又吃得健康,從聰明選材開始
●熱量超低的五樣冬春蔬果 菠菜、番茄、花椰菜、高麗菜(高麗菜嬰更低) 、蘑菇,上述這五種蔬果,除了蘑菇一年到頭都是台灣產季,其餘四種則是台灣冬春盛產,品質好、價格實惠的季節。同時,它們的熱量也極低,適合來製作瘦身料理。
●纖維超高,需要多咀嚼,增加飽足感外,更能清腸道 芹菜、菇類、木耳、海藻、海帶類、苗芽,都富有很高的膳食纖維,因此在進食時本身就需要多花一點時間咀嚼,飽足感能較快提升;而纖維也能促進腸胃蠕動,將腸道中的囤積物,更順利的排泄出來。
●以全穀類食物混合白米,降低精製澱粉的攝取量,多攝取蛋白質與蔬菜 全穀類,如糙米、胚芽米、五穀米等,相較白米擁有更多元的營養,也富更多的纖維質,升糖指數慢,為低GI食物(想了解什麼低GI食物可參考文末推薦文章)。低GI食物可以讓身體比較快感受到飽足,較不易進食過多。瘦身時,可適度降低一些澱粉食物的攝取,增加動物性(蛋、肉、海鮮)或植物性蛋白質(大豆、豆腐等)與各式蔬菜的攝取。
現在就動手來作超快速甩肉便當菜 【香煎鮭魚+炒菠菜】 鮭魚的油脂可以減少油的使用,運用來炒菠菜剛好 【食材】
鮭魚1片、米酒2小匙、鹽、油1小匙、菠菜、薑碎1片
【作法】1.將鮭魚以米酒輕拍去腥。再抹上鹽...
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