圓夢開個咖啡店得花多少錢?不囉嗦!台北市咖啡店老闆 | 社區大學終身學習網
![圓夢開個咖啡店得花多少錢?不囉嗦!台北市咖啡店老闆](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年7月9日—預算要充分考慮未來的房租,新開的咖啡店日常營業額把員工薪資、水電費、原料支出等成本分攤是沒有太大難度的,但要把支付房租的錢賺夠,需要努力,也 ...
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可以不懂咖啡,不能不懂經營。賣咖啡、賣米、賣豬肉,講究的都是一個賣字。所以,咖啡專業能力當然重要,但也不能只有專業。不信?那些把咖啡店弄垮的人,多半是自以為很懂咖啡的人。
不廢話了,大家填完表一的開辦預算表後自己按計算機算算看吧。
(圖片來源:《我不管,我就是要開咖啡店》
關於表中的「咖啡器具及廚房用品」一項,可參考下面說明。其他像愛爾蘭咖啡杯、皇家咖啡匙啥的,大家可以斟酌著買,不是基礎用具,我就不一一介紹了。
商用義式濃縮咖啡機:20,000元左右(全套)
跟班小弟:專用磨豆機、拉花杯
全自動咖啡機:2,000∼6,000元
跟班小弟:拉花杯
摩卡壺:300元以內
跟班小弟:濾紙
虹吸壺:300元以內
跟班小弟:濾布(用於更換)、酒精、一芯一爐。
小飛鷹磨豆機:700元左右
攪拌機:150~500元
量杯:5元左右
盎司杯:7元左右
雪克杯:20∼100元
手動打奶泡器:50元~250元
電動打蛋器:40元~250元
奇異瓶:5元左右
冰桶:15~150元
咖啡杯:5~100元
義式濃縮杯(50 毫...
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