CIA ProChef®國際西餐證照 | 社區大學終身學習網
選擇ProChef理由.報名培訓/預約說明會/專人諮詢...ProChef®是由美國廚藝學院所制定的「西餐廚藝人才職能考核指標」,是全球最專業最頂級的餐飲證照之一。
三階段認證,考核你的三大專業能力 國際頂級西餐證照認證考試ProChef® 是由美國廚藝學院所制定的「西餐廚藝人才職能考核指標」,是全球最專業最頂級的餐飲證照之一。這套系統化、規格化的專業標準,共分三級,每級的考核項目都分別對應了專業廚藝人才所必須具備的三大能力,針對不同職涯目標打造出猶如鑽石般的全方位完美構面!
紮實高效的證照科目,精準鑑定考生實力 專業廚師3大專業能力 廚藝專業 Culinary Arts 廚藝專業技能、烘培與餐酒搭配原則。 溝通領導 Personnel Management 職場溝通管理、餐飲相關法與工作原則。 財務管理 Financial Administration 成本計算、菜單規劃以及年度財務預算擬定。 專業廚師三階段認證 Level 1 專業西餐廚師 烹飪方法 / 肉類主菜 蔬菜烹飪 /...CIA ProChef®國際西餐證照 | 社區大學終身學習網
【西餐丙級證照班】假日班 | 社區大學終身學習網
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西餐丙級證照班【平日班:0627(一) | 社區大學終身學習網
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