全球唯一高中榮獲世界餐飲認證 | 社區大學終身學習網
![全球唯一高中榮獲世界餐飲認證](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
開平餐飲設置全方位專業廚藝教室,包括中餐、西餐、烘焙、餐飲服務、飲料調製教室。工作檯以三人一組,增加每位學生實作練習的機會,環保無汙染的水幕式煙罩、靜電除 ...
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強調專業技術工法教學,發展校內認證
為減少產學落差,開平餐飲自2006年起發展校內「餐飲專業專項分級認證實施計畫」,將繁複的工法轉換成可測量的小階段,讓學生在每一個階段的學習都能透過認證的施測,檢核專業專項之基本能力,一步步達成各項專業學習,奠定學生紮實的專業技術能力。
全球唯一高中榮獲世界餐飲認證 | 社區大學終身學習網
天然酵母麵包班(初階) | 社區大學終身學習網
烘焙坊 | 社區大學終身學習網
烘焙教室 | 社區大學終身學習網
開平學苑 | 社區大學終身學習網
開平餐飲學校Kai Ping Culinary School | 社區大學終身學習網
餐飲磁性學程實驗班(日間部) | 社區大學終身學習網
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