喝咖啡會影響孩子發育嗎?營養專家:比起咖啡因,這個物質對 ... | 社區大學終身學習網
![喝咖啡會影響孩子發育嗎?營養專家:比起咖啡因,這個物質對 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年9月10日—巴希特爾與研究團隊曾在2016年針對青春期大鼠(rat)進行一項實驗,發現即使是攝取正常量的咖啡因,都會影響實驗鼠大腦的基因表現方式,這些大鼠成年後的 ...
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雖然咖啡通常被視為成年人的飲料,但美國全國咖啡協會(NCA)2017年的產業報告指出,全美12至18歲的青少年之中,每天都會喝咖啡的比例為37%,較2014年的數據增加14個百分點。喝咖啡的青少年人口不斷成長,然而許多家長擔心,太早開始喝咖啡將影響孩子的發育,《時代》雜誌5日引述營養專家說法[1],指出喝咖啡對身體其實好處多多,比起咖啡因的影響,咖啡飲品內添加的糖分,才是青少年的健康殺手。
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可能降低中風與早逝風險 咖啡其實是健康飲品?2017年,美國科羅拉多大學(University of Colorado)醫學院的研究團隊指出[3],受試者每日攝取咖啡的量越多,罹患心臟衰竭、中風、冠心病的風險也跟著降低。美國醫學會雜誌(JAMA Internal Medicine)去年刊登的研究則顯示[4],喝咖啡與死亡率間的關係呈現負相關。先前還有研究發現,咖啡內含多種抗氧化物質,可能具有消炎功效。
除了可能讓人睡不著覺,咖啡幾乎可以稱得上是「健康飲品」,但對於需要睡眠的兒少來說呢?美國兒科學會(AAP)建議,12至18歲青少年每日的咖啡因攝取量應控制在100毫克以下,大約等於一杯8盎司(約236毫升)咖啡中的咖啡因含量,但紐約州立大學水牛城分校(University of Buffalo)營養與健康研究室主任天普(Jennifer Temple)指出,咖啡因對青少年的刺激作用不像成人那麼顯著。
不是咖啡因!讓小孩不睡覺的元凶是……喝咖啡對兒少發展是否有負面影響?營養學者對此眾說紛紜。(圖/Pixabay)
「根據我們多年來對兒童及咖啡因進行的研究,我們發現在正常飲用範圍下—不管是一罐汽水或幾杯咖啡—攝取咖啡因,似乎並不會對生理或心理造成不良影響。」但天普也補充,孩童...
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