跟海跟港口茶一起迎接歡愉歌舞日常 | 社區大學終身學習網
![跟海跟港口茶一起迎接歡愉歌舞日常](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月11日—屏東滿州鄉的港口社區屏東滿州鄉的港口村位於墾丁國家公園東岸,...或是品嚐港口社區風味餐等遊程活動,讓旅人透過實際參與更加認識港口社區,也 ...
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循著港口社區,漫步茶山小徑的樂趣,是一邊享受聞茶香、聆聽採茶歌,一邊觀海浪、聽海風的愉悅氛圍,這般山海場景,可說是走遍全台灣其餘各個動輒數百公尺的中高海拔茶葉產區,所體驗不到的。
屏東滿州鄉的港口社區屏東滿州鄉的港口村位於墾丁國家公園東岸,是一座唱出「我家門前有海水,後面有茶園」的寧靜漁落,早年的港口社區多是衝浪客或特地觀賞港口吊橋的遊客前來,近年則是社區居民與島風行旅(一間深耕恆春半島體驗旅遊的青年組織/旅行社,推出非常豐富的恆春半島在地遊程)齊心合力推出許多適合港口社區人文風土與生態環境的社區導覽遊程,如採茶品茗、夜觀陸蟹、黑豆腐DIY、白榕園探訪、或是品嚐港口社區風味餐等遊程活動,讓旅人透過實際參與更加認識港口社區,也進一步學習到如何與自然生態共生共榮的永續理念。
觸摸搓揉一下初生嫩茶|港口社區採茶遊程來到屏東滿州港口社區採茶之前,你一定得先習慣從茶園看見太平洋的事實,這景觀於台灣實屬難得一見,也就是為什麼剛摘下來的港口茶,喝起來有股海鹽般的青草鹹香風味,轉而沖壺烏龍烘製的港口茶,喝起來則有股碳烤海鮮炭香風味!港口茶存在在「落山風」、「低海拔」、「吹海風」、「高溫日曬」等惡劣環境中生長,造成港口茶葉面肥厚、茶葉成分濃重的特色。
吹著海風長大的茶葉,喝起來是什麼滋味呢?我想,就是比高山茶再多了許多的野,恣意竄流在口腔鼻腔。噢!耳朵也沒閒著,欣賞悠悠民謠在山海間繚繞,這就是我對港口社區的深刻印象。從恆春往滿洲方向行駛,會抵達恆春半島左的港口社區,東面太平洋,隸屬墾丁國家公園境內最大的河川港口溪,出海口一帶海岸林植物濃密,漁業、茶園、果園、五穀雜糧等農作物特別豐富。
大哥大姐也說採茶無須堅持一心二葉,只要葉口冒嫩芽,多個一兩葉,收成採做都OK,工作時如此隨興自在,從採茶就看得出來。一邊採茶時,一邊聽著大哥大姐...
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