台灣飲食文學 | 社區大學終身學習網
由陳玉箴著作—11台灣學界對飲食文學的研究儘管近幾年有快速累積,但多著重於九○年代以後的作品,.其中除了張巍騰的碩士論文對八○年代之前的飲食散文有較多介紹外,其他對於八○年.,台灣文學館-台灣文學教室....過程細膩:飲食文學是一趟紙上表演,如備料、刀工、烹飪過程,以及它們的過程變化。...多數容易寫成飲食教學,非飲食文學。,隨著飲食文學的成長,自兩岸分裂分治後,由於文化上的隔閡,新一代的飲食文.學作家無法延續舊有關於中國大陸飲食上的題材創作。因此,對於台灣本土飲食.文化新題材的尋找 ...,2019年1月1日—近年來,由...
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201958鳥瞰臺灣飲食文學(紀錄:許淑娟) | 社區大學終身學習網
淺論現代飲食散文之發展作者 | 社區大學終身學習網
素養導向教學設計-飲食文學是什麼? | 社區大學終身學習網
臺灣飲食文學出版概況 | 社區大學終身學習網
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解放吃喝台灣飲食文學氾濫 | 社區大學終身學習網
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