杯測步驟 | 社區大學終身學習網
![杯測步驟](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
,2020年3月16日—杯測步驟·準備杯測要用的物品:裝著烘焙豆磨成的咖啡粉(10公克)的玻璃杯、杯測杓、裝著洗湯匙用水的玻璃杯、丟棄咖啡液用的杯子、熱開水。·嗅聞注入熱 ...,2019年11月6日—淺談杯測CoffeeCupping·1.標準化:烘焙程度、烘焙時間、研磨度等一致。·2.聞香:聞乾香。·3.注水:93度熱水浸泡3~5分鐘,讓每顆粉粒充分接觸到熱水。,2021年1月11日—什麼是杯測?杯測可以說是藉由科學的方法鑑定不同種咖啡的風味與特質。我們時常會說杯測和品酒非常相似,品嚐時需要讓空氣與唇部的接觸來帶出風味 ...,2018年9月6日—上一篇提到...
關於咖啡 | 社區大學終身學習網
咖啡「杯測」是什麼?如何像專家一樣品鑑出好風味? | 社區大學終身學習網
淺談杯測Coffee Cupping | 社區大學終身學習網
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杯測的步驟與道具 | 社區大學終身學習網
「杯測」,讓好咖啡為自己發聲 | 社區大學終身學習網
咖啡杯測的目的是什麼?杯測與精品咖啡的關聯 | 社區大學終身學習網
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