湯種鹽可頌 | 社區大學終身學習網
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2021年8月29日—NCK541陳郁芬湯種鹽可頌/水晶棒棒糖·1.水及愛素糖拌均勻。·2.開火煮至155度,火不超過食材高度。·3.模具邊沿擦上白油。·4.糖霜紙的背面塑膠片要取下 ...,,,,,2019年6月20日—食材;湯種.水.100ml.高筋麵粉.20g;主麵團.高筋麵粉.250g.糖.30g.奶粉.10g.鹽之花.3g.酵母粉.5g.全蛋.45g.水.55ml.湯種.65g.無鹽 ...,2021年8月15日—所有材料除了奶油、湯種以外倒入鋼盆拌勻·麵團光滑成團後蓋保鮮膜放入冷藏冰8小時以上·取出冷藏麵團加入湯種打一圈·加入奶油打10分鐘確定膜的狀態.,,
NCK541 陳郁芬湯種鹽可頌水晶棒棒糖 | 社區大學終身學習網
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