烘焙證照乙級 | 社區大學終身學習網
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乙級烘焙食品技術士:※為提高食品加工業從業人員技術水準,使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求,烘焙食品技術士,依技能範圍及專精程度分為乙、丙兩級。1.,烘焙食品-西點蛋糕、麵包乙級技術士證照為目前國內烘焙類最高技術士証照,考取乙級證照,找工作加分,可晉升管理階層,亦可經營餐飲業及技藝教師,持證後經修得學分後 ...,HOT烘焙乙級(麵包蛋糕類);第一週,工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、規範說明;第二週,墨西哥麵包、裝飾海綿蛋糕;第三週,菠蘿麵包、水浴蒸烤乳酪蛋糕.,2021年11月28日—但,就我來說,我...
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