米食文化 | 社區大學終身學習網
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為加深國際人士對台灣文化的印象,認識台灣人的米食文化,行政院新聞局特委請華岡興業文教基金會製作,葉鴻洲先生導演,拍攝「謝天─台灣人的米食文化」紀錄影片,這部 ...,台灣的「米食」更是琳瑯滿目,除了有美味可口的滷肉飯、雞肉飯、各式炒飯與燴飯外,並依不同種類稻米之米質特性,做成各式各樣的米食糕點,例如將在來米磨製成粉漿,再經 ...,國小1-3.年級.□國小4-6.年級.□國、高中.□飲食生活教育□營養教育□膳食製作教育□農事教育□融合式主題.(一)認識臺灣各族群節慶傳統米食文化及製作方法。,米食文化在中國真正興起是在周朝以...
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