西餐擺盤教學 | 社區大學終身學習網
,2020年11月4日—在中式料理很容易可以看到這樣的擺盤;或是使用於單一個大主體的料理。擺盤時,只需將食物擺放在食器中心的位置即可;建議在食物的上方可以裝飾一些蔥絲、 ...,2020年2月4日—除了運用新鮮的食材以外,利用不同顏色的食材搭配也是擺盤的技巧之一。例如紅色與橙色,會直覺聯想到溫暖、健康。但如果紅色太多,就會有種心跳加速的 ...,,2016年6月16日—菜色擺盤是西餐配菜食譜中常見的基礎技巧,運用料理擺盤設計以及畫盤的平衡、對稱加上醬汁擺出cp值高美食的視覺饗宴。分享四個菜色擺盤技巧與心法, ...,2021年11月16日—...
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