達文 西 咖啡 烘 豆 | 社區大學終身學習網
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咖啡烘豆的中的物理性質與化學變化是什麼呢?對風味有哪些影響呢?SCA認證講師,也是達文西烘豆師蔡治宇老師,以SCA的課程架構搭配二十年的烘豆硬實力, ...,咖啡,這款讓大家著迷的飲品,從生豆到咖啡,一共經歷了三次加工過程。而「烘豆」則是其中相當神秘,也十分使人好奇的關鍵環節!這次,達文西烘豆師蔡治宇老師, ...,達文西咖啡創立於1996年,創始初期為咖啡烘焙與單車的複合工作室。在精品咖啡烘焙、認證教學及咖啡器材的推廣與研究中,耕耘了二十多年的時間。,在精品咖啡烘焙、認證教學及咖啡器材的推廣與研究中,耕耘了二...
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