食品從業人員教育訓練ppt | 社區大學終身學習網
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食品或食品添加物之作業場區、環境、從業人員、設備器...執行內容GHP、HACCP、教育訓練.GHP...教育訓練.•新進食品從業人員應接受適.當之教育訓練,使其執行能.,因此餐飲從業人員本身應有清楚的認知,自身的衛生管理與食品的衛生安全是有密切關聯的,同時訓練餐飲從業人員如何施行自我檢查以及衛生觀念的養成,與平日接受衛生教育 ...,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之...教育訓練.(二)產品HACCP計劃書:HACCP計畫書建立之十二步驟:5個預備步驟+七大原則.,食品從業人員教育訓練ppt的評價費用...
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