餐飲 店長 課程 | 社區大學終身學習網
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但門檻低,陣亡率也高。餐飲創業經驗的戴勝益便說過:「餐飲沒有藍海,因此要在紅海加倍努力!」這一系列課程鎖定管理基本工 ...,在微利時代中,一個成功的店長,是引領店舖邁向成功之鑰。『店長』介於經營者與從業人員之間,除負責店舖營業運作之管理及掌握經營目標之達成外,更須肩負起上情下達之 ...,本課程內容將針對店長所須具備之職能,依循序漸進的方式引導,包含從餐飲業Hold住顧客的觀人術、餐飲店長領導技巧提升、金牌店長應有的營運分析與管理技巧、如何提升 ...,本課程內容將針對店長所須具備之職能,依循序漸進的方式引...
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