香料 書推薦 | 社區大學終身學習網
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書名:讓料理更美味的香料事典:43種基本香料x24種混合香料x世界經典香料食譜,...出版書籍涵蓋商業理財、文學小說、歷史人文、旅遊運動、親子教育與漫畫等。,番紅花/期待以這兩本書開始「沙茶環島」之旅──《沙茶》+《辛香料風味學》...推薦序出神入「味」的香料專著──蘇恒安國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所 ...,電子書:餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典(電子書),語言:繁體中文,ISBN:9789864086016,出版社:麥浩斯,作者:盧俊欽, ...,推薦序出神入「味」的香料專著──蘇恒...
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