鹽可頌法國粉 | 社區大學終身學習網
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,2021年1月15日—抹茶海鹽奶油捲(鹽可頌)Recipe食譜(42–43g/個,共6個).FlourT45法國粉T45146g.Matchapowder抹茶粉4g.Yeast酵母2.5g.Sugar砂糖8g.,2022年5月19日—配方(55g*15個)A.液種法國麵粉200g水200g速發酵母2g.B.主種法國麵粉300g牛奶130g鹽7g砂糖15g速發酵母3g麥芽精2g.C.無鹽奶油5g,2022年6月23日—鹽可頌麵包體加入了法國老麵,即使配方很單純、糖、油的含量都不算高,作法也是一...200g法國麵粉或中筋麵粉/FrenchflourorAll-purposeflour ...,2019年5月24日—備註:.1.我使用安東法國麵粉,粉質較粗、吸水力較低,所以只添加...
外脆內軟海鹽奶油捲(鹽可頌)食譜 | 社區大學終身學習網
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