黑咖啡 偏 酸 | 社區大學終身學習網
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,2021年5月27日—我知道每個人喜好不同,但是我還是喜歡喝酸的帶水果香氣的回甘口感不知道你們呢?-咖啡,黑咖啡,手沖咖啡,精品咖啡,咖啡豆.,2020年1月26日—[問卦]欸幹為什麼黑咖啡會酸酸的啊?...鐵幹可是齁今天想說來點不一樣的點了個美式黑咖啡幹喝起來怎麼有股奇怪的酸味啊?...也有綜合豆調偏酸。,2018年7月26日—咖啡在烘焙過程中會產生一種叫奎寧酸的物質,這種物質就是咖啡酸味的主要來源。...咖啡酸感的來源還有很多,產區、種植海拔、咖啡的水溫、烘焙度等......,咖啡的酸性強弱跟咖啡品種、烘焙度深淺有很大的關係,而咖啡會...
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