客家美食傳統料理補習 | 社區大學終身學習網
這些料理富有傳統阿公阿嬤的精湛手藝,也有代代相傳的秘方以及調味的秘訣,再加上創新巧思,讓客家美食具有多樣變化。除了可以作為日常飲食,還能成為伴手禮或年菜,經 ...,簡單自然、原味又美味的素食料理不創新推出!日勝客家蔬食,守住傳統又同時創新的絕招,就在於自製的「日勝泡菜」,老闆廖錦宏配合粄條這項客家美食,想到了用泡菜的 ...,提及客家料理,通常會立即聯想到鹹、香、油三大特色,然而每種飲食特色勢必有其道理及文化,客家人愛物惜物,對於美食的態度也一樣,從傳統客家婦女傳承下來的一道道 ...,大腸蚵仔麵線+特...
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好客竹廚誰與爭鋒觀音崙坪文化地景園區一決勝負 | 社區大學終身學習網
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