宴客菜輕鬆做線上課程 | 社區大學終身學習網
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飲食是華人愛的語言,平常要吃宴客菜都要上到餐館,像是佛跳牆、紅蟳米糕在家做都會讓人望之卻步,但臺菜之神阿發師,以他深厚的掌廚功力,精煉繁複的台菜工法,即使宴 ...,2020年9月28日—單元2-金黃米粉的秘密–輕鬆做出南瓜泥.03:04·單元3-香綿滑Q米粉炒–用拌組合食材.09:14·單元4-小吃變宴客大菜–組裝與擺盤.,線上烹飪料理與甜點課程,掌握食材烹調原理與烹飪器具的使用方式,...深厚的掌廚功力,精煉繁複的台菜工法,即使宴客菜,讓沒有太多做菜經驗的人也能在家輕鬆重現。,臺菜廚神阿發師的12堂課-辦桌菜輕鬆做.飲食是華人愛的語...
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