歡喜來做菜 | 社區大學終身學習網
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秋天已至,國立故宮博物院特別推出「古人上菜─2021故宮秋季線上親子課程」,希望在微涼的季節裡,故宮與大家一起共學,並利用秋天食材上手居家料理。本課程有「鎮院 ...,從故事到理論、從經驗到專業手藝共12堂臺灣菜餚的組成秘密:阿發師開講-台菜歷史臺菜必備技巧-刀工及備料麻油雞-...零距離阿發師手把手帶著你一起來做家傳手路菜!,2022年4月15日—關於盧怡安,飲食作家韓良憶是這麼形容:「她做的家常菜,看似簡單不造作,卻絕不將就馬虎,其美味的關鍵藏在刀工、調味等細節中。」在社群上經營美食 ...,3天前—想和廚佛Fred一樣瀟灑...
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