糖品屋109.04.26(日)彭秋婷老師創業包子專修班 | 社區大學終身學習網
2020年4月26日—每個環節都不可忽視了解最基礎作包子饅頭ˊ的概念˙讓妳更加容易上手蒸籠的使用,...不藏私的教學教你如何作出完美白拋拋幼咪咪的饅頭包子課程內容:1.
糖品屋109.04.26(日)彭秋婷老師 創業包子專修班 時間:10:00-16:00 麵食達人彭秋婷老師
機器,手揉,手桿,壓麵機使用全方位的教學 實作基礎包子變化款
讓你了解發酵麵食理論 從麵團開始 因水的温度會直接影響麵團溫度 攪拌,延壓,揉麵,整型,後發,蒸製。 每個環節都不可忽視 了解最基礎作包子饅頭ˊ的概念˙ 讓妳更加容易上手 蒸籠的使用,鐵蒸籠,竹蒸籠,電鍋,炒菜鍋 用對方法成功率100% 從此不在害怕作包子饅頭
老師20年經驗不藏私的教學 教你如何作出完美白拋拋幼咪咪的饅頭包子
課程內容:
1.香蔥鮮肉包 2.哇沙米鮮肉包 3.韓式泡菜包 4.麥穗包 5.三角豆沙包 6.芝麻包 7.南瓜包 8.加碼示範壽桃 9.三種肉餡調製 10.芝麻餡調製 11.酵母運用 12老麵運用 包子變化款運用 實作5種基本造型包子 費用2200元
*本課程報名請先匯款,請於報名後一周內完成匯款以保留名額。 匯款資訊:
第一銀行平鎮分行(007)消報名,報名費退還五成,恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消,僅提供配方講義,恕不退費,亦無法轉移課程
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