布根地專業系列課程Burgundy Wine Connoisseur | 社區大學終身學習網
BWC布根地入門課程.BurgundyWineConnoisseurL1.位於法國東部山脈縱谷間的布根地(Burgundy)向來以優雅細緻擄獲人心,對於葡萄酒初學者來說,布根地有如無字天書, ...
BWC布根地入門課程 Burgundy Wine Connoisseur L1
位於法國東部山脈縱谷間的布根地(Burgundy)向來以優雅細緻擄獲人心,對於葡萄酒初學者來說,布根地有如無字天書,有看沒有懂,買了不會喝。因此TWA邀請在法國布根地大學(University of Burgundy)取得華人第一位風土條件碩士學位(Master of Terroir)的劉源理老師,結合在布根地多年學術與酒莊工作經驗,輔以布根地葡萄酒公會(BIVB)專業資源,共同規劃最專業的【布根地專業系列】課程。
布根地歷史悠久,複雜的風土人文為她矇上撲朔迷離的神秘面紗,全球最昂貴的葡萄酒來自該區珍貴稀有的特級葡萄園,成為酒迷追尋的最終聖地。布根地也是初學者最戒慎恐懼的產區。【布根地專業系列】提供豐富學術資料,透過資深講師化繁為簡的邏輯解析,帶領學員踏上布根地細緻優雅的不歸路!
BWC 布根地入門課程(Burgundy Wine Connoisseur L1)讓學員體驗到複雜神秘的布根地原來如此親近迷人!
授課方式:
原版教材:中文為主,英文與法文為輔 授課語言:中文為主,英文與法文為輔學費包括:
上課教材:結合法國布根地大學(University of Burgundy)與布根地葡萄酒公會(BIVB)專業資源精心編製講義,地圖與品酒筆記 課堂教學:4大單元,3.小時 品評訓練:精選6-8款,完整品飲各式風格 BWC布根地一級課程認證(Burgundy Wine Connoisseur L1)課程重點:
布根地的氣候與土壤概論 布根地的葡萄品種與產區概論 法國AOC分級制度 葡萄酒的品飲技巧與葡萄酒語彙 BWC 布根地入門課程 ...徹底完美布根地:名師專題課程 | 社區大學終身學習網
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