邀月咖啡 | 社區大學終身學習網
![邀月咖啡](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2013年10月16日—日曬VS水洗日曬英文叫natural,水洗叫washed;所以日曬豆就是用最原始、天然的方式,把咖啡櫻桃(果實)直接曝曬,變成果乾後,然後再把果皮果肉去除 ...
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假日來杯手沖咖啡吧!日曬、水洗差在哪?2 觀念教你挑選咖啡豆 | 社區大學終身學習網
咖啡筆記 | 社區大學終身學習網
到咖啡店買精品咖啡時,總會看到包裝上寫「日曬」、「水洗」、「蜜處理」 ... 阿宏英文:「日曬法的英文可以是Natural Process, Dry Process, Unwashed 或是Natural ... Read More
邀月咖啡 | 社區大學終身學習網
2013年10月16日 — 日曬VS 水洗日曬英文叫natural,水洗叫washed; 所以日曬豆就是用最原始、天然的方式,把咖啡櫻桃(果實)直接曝曬,變成果乾後,然後再把果皮果肉去除 ... Read More
咖啡果的處理方式 | 社區大學終身學習網
水洗豆色澤呈偏藍綠色,豆相美觀,瓜地馬拉、哥倫比亞、藍山、柯納、肯亞、爪哇和巴拿馬咖啡均屬水洗豆。 2.半水洗法(Semi washed method):. 半水洗法的咖啡風味介於日曬 ... Read More
水洗?日曬?蜜處理?咖啡豆包裝上寫的是什麼意思? | 社區大學終身學習網
2018年5月3日 — 蜜處理法又稱半日曬法(semi-natural),是日曬法的改良型。蜜處理的風味會因為果膠層殘留的糖分帶來更精細深層的影響,果膠層殘留越多則風味越濃郁 ... Read More
「日曬水洗英文」+1 咖啡果的處理方式 | 社區大學終身學習網
何謂蜜處理法:就其英文原意,其學名應為”pulp natural”, 與傳統濕處理法相同的,它將咖啡櫻桃厚厚的果皮 ... ,日曬VS 水洗日曬英文叫natural,水洗叫washed; 所以日曬豆就是 ... Read More
咖啡冷知識:日曬?水洗?蜜處理?傻傻分不清,3種風味讓你 ... | 社區大學終身學習網
2019年9月28日 — 蜜處理/半水洗: ... 去除果肉後,保留粘液層進行日曬.乾燥過程中咖啡豆吸收了黏液層的天然糖分,因此醞釀出乾淨又有甜度的成份.黏液讓咖啡生豆彼此沾黏著 ... Read More
什麼是處理法 | 社區大學終身學習網
2016年8月10日 — 源自哥斯大黎加,是近年新興的處理法,介於日曬與水洗之間,好的蜜處理,能兼得兩者的優點。水洗處理在最後一道乾燥的程序前,會先去除所有的果皮與 ... Read More
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C54來杯手沖咖啡吧 (一)哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C54來杯手沖咖啡吧(一)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...