星巴克公開「手沖咖啡」簡單5步驟!香醇秘訣&注水比例一篇 ... | 社區大學終身學習網
![星巴克公開「手沖咖啡」簡單5步驟!香醇秘訣&注水比例一篇 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年5月23日—將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中,而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細,以10g的咖啡粉,搭配180毫升水量進行沖煮。步驟4注水與悶蒸.進行 ...
![星巴克公開「手沖咖啡」簡單5步驟!香醇秘訣&注水比例一篇 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
台灣本土疫情嚴峻,全國啟動三級警戒,許多企業、公家單位都紛紛實施居家工作(WFH)、異地辦公,而習慣早晨來一杯咖啡的上班族,在家當然也必須來一杯咖啡提神,星巴克就特別分享「手沖咖啡5步驟」[1],讓你把居家空間變身質感咖啡廳。
看更多>居家增肌減脂、吃零食不怕胖!營養師列「賣場採買清單」熱量表一次看[2]
請繼續往下閱讀...
星巴克表示,簡單的居家5步驟沖煮方式,最能感受到咖啡清澈乾淨的口感,鼓勵大家WFH用手沖咖啡開啟美好的一日。
步驟1 溫熱器具使用微量的熱水,進行濾杯與玻璃壺的溫壺,並將所需水量加熱至接近沸騰。
步驟2 濕潤濾紙將濾紙放入濾杯中,先簡單的以熱水濕潤濾紙後丟棄熱水,這能使接下來要進行沖泡的咖啡保有原始風味。
步驟3 測量與研磨
將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中,而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細,以10g的咖啡粉,搭配180毫升水量進行沖煮。
步驟4 注水與悶蒸
進行第一次注水,將錐型濾紙上的咖啡粉均勻沖泡到熱水後停止注水。等待約10秒時間,讓咖啡粉進行風味的釋放,並能均勻發展風味。
步驟5 穩定注水與分享
緩慢的將剩餘的水量進行注水,以平穩環繞的方式覆蓋所有研磨的咖啡粉,完成滴漏後即可享用。
為確保一致性手沖品質,可以使用計時器。一杯手沖咖啡所需的時間為3分鐘內沖泡完成。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[3][4]
Simple Kaffa 手沖咖啡小教室 | 社區大學終身學習網
新手變巧手!秒學手沖咖啡3 關鍵,簡單沖出好咖啡 | 社區大學終身學習網
手沖咖啡總是不對味?掌握技巧與比例 | 社區大學終身學習網
手沖咖啡步驟 | 社區大學終身學習網
完美手沖咖啡的黃金比例Perfect Pour | 社區大學終身學習網
如何調整咖啡濃淡? | 社區大學終身學習網
一個相見恨晚的咖啡量匙,讓你沖咖啡事半功倍! | 社區大學終身學習網
【煮咖啡教學】讓咖啡更好喝的六個煮咖啡方式 | 社區大學終身學習網
星巴克公開「手沖咖啡」簡單5步驟!香醇秘訣&注水比例一篇 ... | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
從生豆到熟豆-咖啡烘焙與沖泡哪裡學?臺北市內湖社區大學開課資訊
想要學習從生豆到熟豆-咖啡烘焙與沖泡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家庭咖啡館:烘豆與手沖哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習家庭咖啡館:烘豆與手沖可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手工咖啡沖煮–簡單沖煮好咖啡哪裡學?臺南市新營社區大學開課資訊
想要學習手工咖啡沖煮–簡單沖煮好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡生活哪裡學?新北市三重社區大學開課資訊
想要學習咖啡生活可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕鬆沖杯好咖啡哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習輕鬆沖杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
C07在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C07在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡與點心的邂逅哪裡學?桃園市桃園社區大學開課資訊
想要學習咖啡與點心的邂逅可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡生活哪裡學?新北市三重社區大學開課資訊
想要學習咖啡生活可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
啡嚐時間-咖啡沖煮知識哪裡學?彰化縣員永村社區大學開課資訊
想要學習啡嚐時間-咖啡沖煮知識可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手沖咖啡-品味咖啡探索篇哪裡學?桃園市蘆山園社區大學開課資訊
想要學習手沖咖啡-品味咖啡探索篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手工咖啡輕鬆學 哪裡學?彰化縣湖埔社區大學開課資訊
想要學習手工咖啡輕鬆學 可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市台南社區大學開課資訊
想要學習在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
沖一杯自己的個性咖啡哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習沖一杯自己的個性咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡感官鑑賞-世界文化品味藝術哪裡學?臺北市中正社區大學開課資訊
想要學習咖啡感官鑑賞-世界文化品味藝術可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家庭咖啡館:拉花拿鐵與小點心製作哪裡學?新北市板橋社區大學開課資訊
想要學習家庭咖啡館:拉花拿鐵與小點心製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能...