作物的多元成家方案:忌避與共榮 | 社區大學終身學習網
![作物的多元成家方案:忌避與共榮](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2014年6月30日—但是,現在我已經不再種高麗菜了(十字花科的菜也盡量不種了),因為後來我知道高麗菜其實是來自溫帶國家的蔬菜,「就像你們老一輩看到地瓜葉就想吐、我們 ...
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仔細看看鄉間的菜園、農場,你會發現,比較常見的多是單一種植、單一作物,也就是一排菜畦就單純只種玉米、地瓜、或者葉菜類,有時甚至連續三、四排都是同一種。而我個人比較喜歡的菜園,則是混合種植(簡稱混植),一個菜畦上面,有兩到四種作物,同時土壤表面也讓雜草幫菜畦「護膚保溼」,看起來有活力、生意盎然多了!
一個半月就可收成的白玉蘿蔔,皮薄肉嫩、顛覆了我對菜頭口感乾硬的印象,狗狗也愛吃。 隨著高齡化、社會結構的演變,我已經聽過不少朋友,將來打算一起居住、互相照應。三、四位四十多歲的女性,其中多少有一兩位是離婚、帶著孩子的,大家一起買房子、一起幫忙照顧小孩、輪流分攤家務。這樣的需求,在社會上越來越多,於是有人稱之為多元成家。作物也是一樣,忌避與共榮,互相保護、功能互補、或者頻率相合的作物若共同生長在一起,有時會比單獨自己成長還要順利。
像北美印第安人的古老智慧中所提到的生命三姊妹:玉米、匍匐型瓜類、攀爬類豆科,應可算是某種共榮組合(這組合在台灣也適用),玉米的大量澱粉成為主食、豆類則可補充人類的蛋白質、瓜類也可以提供維他命等營養。而豆類同時可以幫忙固氮、讓玉米及瓜類長得更加茁壯。
先種下玉米,待玉米苗長到約30到40公分時,再種下豆科種子,屆時豆苗就可以順勢攀爬在玉米莖上,對於非常不擅長、也懶於搭棚架的我來說,這正合我意,趁現在初春之際,一定要來試試。匍匐型的瓜類(在地上爬的、不用搭棚),如南瓜、冬瓜等,不但非常好種,厚實的葉面也可為菜畦土壤遮陽、保溼、降低雜草的生長速度與密度。
地瓜葉與白蘿蔔、秋葵混植的菜畦。另外幾個我無心插柳混植、覺得應該還不錯搭配的,像是地瓜葉、秋葵與白蘿蔔,地瓜葉在地...
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