茶葉製作六步驟 | 社區大學終身學習網
1.發酵剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」。·2.委凋在萎凋過程裡,茶菁會產生出陣陣香氣來。·3.殺菁殺菁是為了停止茶菁的萎凋和發酵。·4.揉捻揉捻是將茶葉放入揉捻機, ...
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