技術士技能檢定中餐烹調職類(素食項)丙級術科測試參考資料目錄 | 社區大學終身學習網
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(三)、洗滌階段注意事項.在進行器具及食材洗滌與刀工切割時不必開火,但遇難漲發(如乾香菇、乾木耳).或未汆燙切割不易的新鮮菇類(如杏鮑菇、洋菇),得於洗器具前燒水或 ...
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最新中餐烹調(素食)丙級技檢叢書(第三版) | 社區大學終身學習網
最新中餐烹調(素食)丙級技檢叢書(含共同科試題本)(第三版) | 社區大學終身學習網
丙級技術士中餐烹調 | 社區大學終身學習網
202209中餐烹調素食丙級證照班 | 社區大學終身學習網
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中餐烹調素食丙級技能檢定考照必勝(第2版附示範刀工影片QR ... | 社區大學終身學習網
技術士技能檢定中餐烹調職類(素食項)丙級術科測試參考資料目錄 | 社區大學終身學習網
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