吐司麵包的烘焙技術 | 社區大學終身學習網
![吐司麵包的烘焙技術](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
書名:吐司麵包的烘焙技術,語言:繁體中文,ISBN:9789861768861,頁數:184,出版社:台灣東販,作者:旭屋出版,譯者:曾鑠惠,出版日期:2009/03/24,類別:飲食.
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方型吐司 008 方型吐司 pointage 012 慕修麵包Monsieur bread Bakery Cafe Monsieur IVAN 016 卡蕾吐司Pain Cr?er Boulangerie Auvergne 020 方型吐司 法國糕點.法國麵包Bigot的店 024 吐司 BOULANGERIE LA SAISON 028 黃金吐司 PONSHE 032 方型吐司 Fournier 036 上等吐司 Twinkle 040 白神鮮奶油吐司 Loin montagne 044 方型吐司 Bread Creator 杉山洋春 048 Sugamo吐司 BOULANGERIE TOAST 052 吐司 Pain de Nanosh 056 伊凡麵包 IVAN bread Bakery Cafe Monsieur IVAN 060 吐司 Bon Vivant 064 方型吐司 boulangerie pour vous 068 全麥吐司 法國糕點.法國麵包Bigot的店 072 黑糖方型吐司 Boulangerie Monsieur H 076 黑糖吐司 PONSHE 080 紅麴吐司 富士山溶岩窯的店 season factory 084 布里歐吐司 (Pain de mie Brioche) 法國糕點.法國麵包Bigot的店
山型吐司 090 特優吐司 Pain de Premier BOULANGERIE Chez Kazama 094 安格列斯吐司 Pain Anglaise Loin montagne 098 吐司 Toraya Bakery 102 英式吐司 Twinkle ...
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