[愛烘培] 娃娃教室。捲蛋捲 | 社區大學終身學習網
![[愛烘培] 娃娃教室。捲蛋捲](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月16日—上週吃了妹妹跟朋友一起團購的福義軒手工蛋捲後,就在碎碎唸掛了有沒有人要辦團購,結果,娃娃看到後就在MSN上丟了句:來我家,教你捲蛋捲啦~自從買 ...
![[愛烘培] 娃娃教室。捲蛋捲](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
上週吃了妹妹跟朋友一起團購的福義軒手工蛋捲後,就在碎碎唸掛了有沒有人要辦團購,結果,娃娃看到後就在MSN上丟了句:來我家,教你捲蛋捲啦~
自從買了麵包機之後,每週幾乎都會有吐司出爐,也會用麵包機揉麵糰作麵包或饅頭,以前覺得烘培好像很難,現在覺得好好玩。哈~
所以,既然娃娃要教,我當然要去學囉,上週六就到娃娃教室去上課啦~
沒想到,作法滿簡單的耶~
只是,帶回家隔天吃有一點不脆了,但味道還是一樣好吃唷~艾先生說放到烤箱再烤一下應該就脆了~
(結果這兩天因為天氣比較冷,蛋捲的水份自己蒸發了,自動又變脆了耶~大自然真是太神奇啦~哈哈~)
等我改天把家私準備好了,再來做一次~嘿~
娃娃家可以捲蛋捲的工具有兩種,一種是下面這個,要放在瓦斯爐上兩面輪流翻面加熱的,可以捲出長的蛋捲。
另一種,就是這台插電式的,捲出來的是短的蛋捲,長度大約跟脆笛酥差不多。
娃娃幫我印了一張食譜,結果回家時太匆忙,居然忘了拿,後來還麻煩娃娃再掃圖檔給我。XD
材料
重量(公克)
無水奶油
奶油
糖
全蛋
...
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