美式咖啡可減肥?四大好處+減肥迷思要知道! | 社區大學終身學習網
2021年7月12日—美式咖啡、黑咖啡有何好處?·1.低卡路里·2.燃燒脂肪·3.有助去水腫·4.促進腸胃蠕動,幫助排便.
美式咖啡不是來自美國?美式咖啡其實是意大利咖啡的演變體。二次大戰時期,駐守意大利的美軍喝不慣苦澀的意大利濃縮咖啡(espresso),因此把熱水加入 espresso 中稀釋濃度,造就美式咖啡的誕生。意大利文 Caffe Americano 正正就是「美國人的咖啡」的意思。
美式咖啡 VS 黑咖啡:口感有別,功效相同
美式咖啡是利用意式咖啡機高壓萃取出濃縮咖啡(expresso)後再加添熱水而成,需要有專門器材或者在咖啡店才能享用;黑咖啡則是以熱水沖泡咖啡粉而成,一般的手沖咖啡或沖煮咖啡,都統稱為黑咖啡。
雖然口感和風味各異,但美式咖啡與黑咖啡的咖啡因含量其實分別不大。國外咖啡網站的實驗顯示,美式咖啡的咖啡因含量為 94 - 150 mg,而黑咖啡的咖啡因含量則為 95 - 200 mg。換句話說,除了萃取方法不同之外,美式咖啡與黑咖啡在咖啡因含量與實際功效上都沒有明顯差異。那為甚麼美式咖啡會有「瘦身光環」呢?因為美式咖啡是在一般連鎖咖啡店裏熱量最低又最易找到的飲品,所以在咖啡店熱潮下,美式咖啡自然成了減肥的代表。
美式咖啡、黑咖啡有何好處? 1. 低卡路里
不添加糖奶的美式咖啡和黑咖啡約含 5 - 15 卡路里,屬於超低卡飲品。在利用美式咖啡/黑咖啡消脂的同時,也不用擔心攝取過多卡路里!
2. 燃燒脂肪
美式咖啡、黑咖啡都含有咖啡因和綠原酸,咖啡因可促進新陳代謝,而綠原酸則可減漫身體吸收碳水化合物,有助提升燃燒脂肪和瘦身的功效!
3. 有助去水腫
由於美式咖啡、黑咖啡都不含糖和奶,使利尿功效尤其顯注,...
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