世界各國的飲食文化,喜歡吃什麼,禮儀,特色。 | 社區大學終身學習網
2021年3月19日—世界各國飲食習慣世界上各個園家、民族的飲食習慣和口味特點也是各不相同的...“一菜一格”,“百菜百味”,是中國菜餚的最大特色,也是成為烹飪王國的根本 ...
前蘇聯:前蘇聯主食一般均以麵食為主,喜歡吃魚、蛋、雞、蝦、豬肉、牛肉以及土豆、黃瓜、蘿蔔、洋蔥等蔬菜。喜歡吃酸味食品,例如酸奶、酸黃瓜,喜歡燜、煮、燴的菜,炸、烤也可。
前蘇聯人還喜歡吃用魚肉、各種肉末、雞蛋和蔬菜製成的包子,特別喜歡吃鯡魚、鮭魚、鱒魚、煙燻過的鹹鯉魚等製成品及部分海味。但是,肉類、家禽等菜餚和各種肉餅,非要燒得很熟才吃,也許是由於氣候關係,前蘇聯人口重,食物一般都鹹而且油膩。前蘇聯人很重視早、中餐,晚餐較簡單。
午餐要有湯,晚餐則不必。但是午、晚餐都少不了冷盤,前蘇聯人酒量都很大,愛飲烈性酒,伏特加就是他們最愛飲的烈性酒之一。 波蘭:
波蘭人臨海卻不愛吃蝦及其他海味。他們對於酸辣、油膩食品也是敬而遠之。他們特別忌食動物內臟,肝除外。
匈牙利:匈牙利人喜歡吃豬、牛肉及蛋類、雞、鴨、鵝、魚和豬肉、牛肝。喜歡香蕉等熱帶水果,愛喝葡萄酒、啤酒。
他們喜歡油膩較濃、甜而微辣的菜,湯中愛放辣椒粉,飯宴常以喝光咖啡為結束。不吃奇形怪狀的食物。除夕夜最忌諱吃魚類和飛禽類食品。
保加利亞:保加利亞人早餐愛喝酸牛奶,重視午餐,茶量很大,但不喝湯,口味喜辣,較鹹且油膩。保加利亞人對中國菜很感興趣,象辣白菜、辣子肉丁、青椒肉絲、乾燒明蝦等都很愛吃。
羅馬尼亞:羅馬尼亞人主食為麵食。偏重辣味,蔬菜一般愛用奶油燒。
他們一年四季都離不開清涼飲料,喜歡汽水、啤酒、桔子汁等,盛夏時節飲料必須冰鎮。 捷克:捷克和斯洛伐克人喜歡喝紅茶、可可、咖啡、桔子水、蜜酒等飲料。
吃的則偏愛肥豬肉、牛肉及各種做法的雞。[月影讀書頻道 http://wf66.
com/] [月影社區 http://wf66.com/] 南斯拉夫:
南斯拉夫人的飲料以土耳其咖啡為主,此外主要是紅茶。黃油、果汁、冷火腿、門丁魚、烤雞、黑紅魚子為常見菜餚,主食為麵包。 日本:
當今日本的飲...
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