台北內湖》饕選咖啡TASTER'S COFFEE內行人才 ... | 社區大學終身學習網
![台北內湖》饕選咖啡TASTER'S COFFEE內行人才 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年8月4日—內湖咖啡廳|饕選咖啡沒有菜單,直接盲飲,每日有不同的豆子!內用250元/外帶150元.饕選咖啡無菜單,採取 ...
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這間躲在商業大樓中的內湖咖啡廳「饕選咖啡」採取預約制,只賣咖啡、沒有菜單,直接讓人盲飲憑直覺選出喜歡的咖啡香調,就決定是它了。饕選咖啡供應高品質手沖,同時販售咖啡相關商品與咖啡培訓課程,是一純粹感受咖啡的場所,類似實驗室,走進饕選只有咖啡,沒別的,可放慢步調專注於品飲咖啡。
內湖無菜單手沖咖啡廳,饕選咖啡,集結專業職人的咖啡實驗室沒想到在內湖周邊竟藏有如此專業的手沖咖啡館,隱身在商業大樓街區的饕選咖啡座落於民權東路六段的一樓店面,空間寬敞明亮,晴朗時灑入的陽光與夾帶的烘豆香,交織出最放鬆與溫柔的氣息。
為保持品飲咖啡的品質,饕選咖啡「採預約制」,不接散客。咖啡店比較像工作室,結合工作坊、手沖品飲與咖啡零售的複合經營模式。當你湊巧經過饕選時,總能隔窗瞥見團隊瑣碎的杯測、烘豆、沖煮咖啡等工作日常,總之,記得先預約再過來。
饕選咖啡擁有專業的咖啡團隊,集結對咖啡癡狂的夥伴們,各自扮演不同角色,並且在創辦人胡元正老師的代理下持續精進著。咖啡豆的篩選皆是團隊親自赴各國產區探訪與追溯根源,以掌握最佳的品質狀態,挑選有趣甚至罕見的品種進口回台。
追求高品質是饕選咖啡的使命,著重每個環節,有一套數據化與系統化的模式,穩定的咖啡豆生產流程與品管程序,成就一杯杯難忘的好咖啡。
內湖咖啡廳|饕選咖啡 沒有菜單,直接盲飲,每日有不同的豆子!內用250元 / 外帶150元 ...
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