《料理》型男主廚王輔立「外景變小老弟」 石頭做菜:崇拜詹 ... | 社區大學終身學習網
![《料理》型男主廚王輔立「外景變小老弟」 石頭做菜:崇拜詹 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月15日—曾參與《料理之王》的型男主廚王輔立,日前參與好友詹姆士的節目《詹姆士出走料理》,到尋找頂級特產。一行人開車到武嶺,頂著10度氣溫,王輔立和僅詹 ...
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記者林彥君/台北報導
曾參與《料理之王》的型男主廚王輔立,日前參與好友詹姆士的節目《詹姆士出走料理》,到尋找頂級特產。一行人開車到武嶺,頂著10度氣溫,王輔立和僅詹姆士穿薄外套和夾角拖鞋,此趟錄影遇到颱風,行程「剖地瓜」從屏東往西半部移動,到武嶺後要往東半部,再到宜蘭,詹姆士邊說邊抖:「我講話結巴!」
▲詹姆士和王輔立冷到直發抖。(圖/翻攝自八大)
王輔立冷到發抖,依偎著詹姆士,看出2人的好交情。王輔立身為君品酒店西餐行政總主廚,在廚房裡展現威嚴,不過出外景時因有詹姆士在旁,「做菜」則沒有他的份,通通都是詹姆士一手包辦,大嘆:「跟著姆士哥出外景就像是小老弟一樣被照顧,一起床姆士哥就做好早餐了。」
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▲王輔立製作爐烤肋眼牛排襯牛肉汁。(圖/110食驗室提供)
節目一連6天錄製,王輔立有天中午突然有個工作,他中途趕回台北再返回嘉義錄影,被問到會不會累?王輔立開心表示:「這樣的外景讓我覺得心裡被療癒了,而且在過程中讓我感到放鬆,一點都不累,每次外景都會獲得新的能量。」王輔立說,平時做料理都是在專業的廚房,因和詹姆士出外景,體驗到用石頭的表面也能煮出好吃的料理,直呼:「最崇拜的人就是老闆、老爸和老詹(詹姆士)。」
耶誕節將至,王輔立分享書中《西餐沒有那麼難》中的「爐烤肋眼牛排襯牛肉汁」、「蛤蜊巧達湯」食譜步驟,粉絲們快來試試做屬於自己的料理耶誕大餐吧!
▲王輔立的料理爐烤肋眼牛排襯牛肉汁 。(圖/110食驗室提供)
爐烤肋眼牛排襯牛肉汁 肋眼 3公斤(10人份) 法式芥茉醬 200克 匈牙利紅椒粉 100克 奧立剛 30克 蒙特羅鹽 30克 粗粒黑楜椒 20克 迷迭香 1把 原汁烤蔬菜(4 人份) 洋蔥 一顆 紅蘿蔔...
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