台北法式甜點店Top8,吃甜食也可以很優雅! | 社區大學終身學習網
![台北法式甜點店Top8,吃甜食也可以很優雅!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年3月14日—如果你想品嚐究極巧克力甜點,這家千萬別錯過,除了有著現代摩登感的裝潢,和微醺撩人的氛圍感,還有將多項巧克力與台灣特色材料進行搭配混合作品,除了有 ...
![台北法式甜點店Top8,吃甜食也可以很優雅!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
如果你喜歡吃甜點,更覺得除了要好吃,視覺美觀也是一大重點的話,就不可不去品嚐歷史悠久的「法式甜點」,以精緻的擺盤,和華麗細緻的外貌聞名,包括像是香甜馬卡龍、脆皮且內餡豐富的閃電泡芙,還有經典可麗露等...都是其系列出品,雖然目前去不了法國,但其實在台北也有許多大師等級的法式甜點店,隱藏在巷弄等待發掘,快跟著這篇美食地圖,一起享受法式甜點獨有的視覺饗宴!
1.L’atelier d’ À ma façon 焙窩手工甜點
地址:台北市中山區大直街109號1樓
蜂巢$145
位於大直的靜巷內,店內整體以乾淨的清水牆與溫暖的木頭組成,再搭配多束優雅的乾燥花進行點綴,讓整體空間舒適且清爽,必吃甜點為「蜂巢」,光看外型就十分吸睛,第一層使用香氣滿滿的龍眼蜜慕斯,挖開後就能看見黃澄色帶有口感的杏桃果凍,原味吃起來滑順且甜而不膩,再將特調花粉蜂蜜酒擠入蛋糕體,讓蜂蜜味更佳濃郁明顯,且帶出淡淡酒香,配上最底層的酥脆餅乾底座,口感豐富蜂蜜味十足,他們家的百香果香草慕斯塔還有檸檬塔也是多人推薦,前進店鋪,給自己來場悠閒的午茶約會!
2.Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作地址:台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
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SHIBUSA$200
如果你想品嚐究極巧克力甜點,這家千萬別錯過,除了有著現代摩登感的裝潢,和微醺撩人的氛圍感,還有將多項巧克力與台灣特色材料進行搭配混合作品,除了有精緻有如藝術品般的外貌,更有著無可比擬的豐富味道,像是這款「SHIBUSA」,以黑巧克力慕斯蛋糕為主要材料,再加上慕斯、甘納許、蛋糕、脆餅等多種口感,並使用三種不同的巧克力進行搭配,入口後會先吃到綿密細緻的微酸慕斯,和濃厚苦甜的甘納許,與脆餅混和交融,成為一口接一口的頂級美味,讓你身在台北,就能吃到法國的專業甜點作品。
3.某某。Quelques Pâtisseries法式甜點...
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